Raw Food by Erica!

Mellan kl. 13-16 lördag och söndag kommer Raw Food-experten Erica Palmcrantz att finnas på plats i vår smoothiebar där hon bjuder på goda raw snax och några smoothies med superfoods.

Jag har precis kommit över hennes senaste bok ”Raw Delight” med massor av smarriga desserter. Här kommer ett smakprov på lättgjort godis:

Chokladremmar

3 bananer
3 msk kakaopulver
1 tsk vaniljpulver

Kör ingredienserna i matberedare tills allt har blandat sig väl. Bred därefter ut ett tunt lager av smeten på ett bakplåtspapper. Ställ ugnen i cirka 8 timmar på 42 grader. Det är klart när smeten är seg som kola och och du kan skära ut remmar av den.

Torun Sandberg

Mossagårdsfestival även i år - 2010!

Härligt! Det blir en festival i år också! Lite tidigare i fjol – redan veckan innan midsommar. Plötsligt är det alltså bara tre veckor kvar!

På www.mossagardsfestivalen.se finns massor med läsning där du bland annat kan lyssna på de artister som kommer genom utlagda små Youtubefilmer på respektive artists sida.

Cyklade du smoothiecykel ifjol? Inte? Den kommer att finnas på plats, så att du kan ta dig en stillastående tur, allt medan du fixar din egen läskande dryck!

Biljetter säljs på festivalhemsidan. 250 SEK för en dagsbiljett och 450 SEK för alla tre dagarna.

Torun Sandberg